Champagne au Salon du Chocolat et des Gourmandises de Vannes
Nous sommes heureux de participer à la deuxième édition du Salon du chocolat et des gourmandises de Vannes.
Pendant 3 jours, du 11 au 13 novembre 2011, professionnels et grand public sont invités à venir découvrir et déguster les délices du monde.
L'occasion de venir découvrir nos champagnes, d'acheter sur place à prix propriété et de partager avec nous l'amour du champagne !
Ce salon de dimension international met cette année en avant le Pérou à travers :
- 4 villages, 100 exposants (artisans chocolatiers, torréfacteurs, dégustation et vente, produits et accessoires)
- Conférences sur la cérémonie du thé, le commerce équitable, l'histoire et le commerce du café, de la cabosse d'or au palais : l'histoire du chocolat.
- Ateliers enfants : diplôme du premier trempage, jeux thématiques, parcours sensoriel
- Concours pour le championnat du monde de la Cabosse d'or, trophée national de la glace, prix du meilleur dessert…
- Expositions : porcelaine de l'association du musée de la compagnie des Indes, histoire du chocolat
Nous vous donnons rendez-vous au salon de Vannes, venez nombreux !
Salon du chocolat et des gourmandises de Vannes Parc des expos du Chorus Parc du Golfe 56000 VANNES Tél. : 06 79 25 70 10 http://www.lechorus.com
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Champagne Extra-Brut La Diva
Cette cuvée est née de l'alchimie entre 50% de Pinot Meunier et 50% de Chardonnay.
Son originalité tient au fait qu'aucun ajout de liqueur de dosage n'a été réalisé et que son vieillissement passe par un passage en fût de chêne. Ainsi elle est à la fois authentique, charismatique et surprenante. Elégante et raffinée dans son écrin, la Diva saura, j'en suis sûr, vous séduire, peut-être même vous envoûter...
Sous sa belle robe or claire, cette cuvée est remarquable par sa fraîcheur. Nez épanoui délivrant notes fruités, de croûte de pain, notes pâtissière. La bouche privilégie la souplesse et le fondu, des notes d'agrumes de fruits secs et la minéralté caractéristique de ce cépage.
On le dégustera aussi à table sur une cuisine exotique ou au dessert pour accompagner le fromage de ses notes boisées.
Assemblage : 50 % chardonnay, 50 % pinot meunier Dosage : Quasi nul (0 à 6 g/L) Vieillissement avant dégorgement : 5 ans minimum Vieillissement après dégorgement : 4 à 6 mois (read more...)Champagne Brut Réserve Cuvée Les Vignes de Pierre
La puissance du pinot noir apporte à cet assemblage des notes florales et végétales et un corps puissant. Les notes de fruits secs apportent fraîcheur à cette cuvée d'apéritif, d'après-midi ensoleillé ou de déjeuner champêtre. Ce Champagne Brut Réserve Blanc de Noirs, sélectionné chez Luc Mérat, deviendra rapidement votre meilleur allié.
Robe or clair. Nez fruité friand, note d'amande. Bouche ample, fondue, dont on apprécie la bulle fine et la texture presque crémeuse.
Un brut d'excellente facture qui accompagnera apéritifs et foie gras.
Assemblage : 100 % pinot noir
Dosage : Modéré (7 à 9g/L)
Vieillissement avant dégorgement : 5 ans d'âge
Vieillissement après dégorgement : 4 à 6 mois
(read more...)Champagne Brut Réserve Cuvée Valentine
La puissance du pinot noir et la fraîcheur du chardonnay apportent à la cuvée Valentine des notes florales et végétales.
Les notes de fruits secs apportent fraîcheur à cette cuvée de champagne d'apéritif, d'après-midi ensoleillé ou de déjeuner champêtre.
Robe d'un or profond. Nez épanoui aux accents fruités et pâtissiers, sensation de vieux Champagne.
Bouche riche et opulente, qui privilégie la sensation de douceur.
Accompagnera parfaitement les fruits d'été et les apéritifs au foie gras. Notre Champagne Luc Mérat Brut Réserve Cuvée Valentine deviendra rapidement votre meilleur allié.
Assemblage :- 50 % chardonnay
- 30 % pinot noir
- 20% pinot meunier
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Parution dans Grand Prix #3
Le trimestriel Grand Prix, magazine spécialisé dans le sport automobile, publie en deuxième de couverture une double page sur les champagnes Luc Mérat. L'occasion de découvrir ce qui lie Luc Mérat à la course auto...
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